Nuestra especialidad es la cocina personalizada, comida con identidad propia, en constante evolución e inspirada en las necesidades de nuestros clientes. Nos adaptaremos a tus gustos preparando platos verdaderamente únicos. Una nueva forma de hacer negocios con diferentes formatos culinarios donde la mejor impresión estará en cada uno de los bocados. Sacia los paladares más exigentes con la sorprendente cocina de Meliá.
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Al mando de Alevante en Cádiz, nuestro galardonado “Chef del Mar” lleva la tradición gaditana a otro nivel. Una propuesta gastronómica trabajada con delicadeza donde su principal protagonista son los frescos del día y las especialidades del mar. El destacado restaurante ubicado en Gran Meliá Sancti Petri, se embarca en una aventura marítima donde lleva sabores del mar a la mesa con una cocina de producto kilómetro cero.
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Afianzado en Madrid dirigiendo restaurantes emblemáticos como el Cielo de Urrechu o Urrechu Velázquez, este chef guipuzcoano, que descubrió que la verdadera pasión se puede transmitir en cada uno de sus platos, se une a Gran Meliá con su restaurante ERRE & Urrechu. Un asador-vinoteca situado en Hotel Don Pepe Gran Meliá, que lleva a Marbella una nueva experiencia de entender la brasa y le permite redescubrir los matices de la parrilla.
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Dirigiendo Arrels, en Hotel de Mar Gran Meliá, nuestra chef mallorquina nos presenta una propuesta muy singular donde la isla de Mallorca y la cocina de mercado suben de nivel. Un mundo culinario propio, con una oferta gastronómica fiel a la tradición Balear y a sus raíces. Toda una reivindicación de los sabores mallorquines de siempre, con una reinterpretación vanguardista que consiguen llevar cada día el mercado a la mesa.
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Embajador de la pasta y conocido como el “Rey de la Carbonara”, nuestro chef redefine el concepto de la alta cocina italiana en Follie, restaurante maestro de Villa Agrippina Gran Meliá. Con platos de culto a la pasta, permite a todo comensal viajar a la antigüedad saboreando ingredientes puros de la tierra, fusionados con una técnica moderna propia de la alta cocina.
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Nacido en Nápoles, nuestro chef más televisivo aporta en ME London un ingenio descarado y un talento excepcional que se palpa en cada uno de sus platos. Un homenaje a su país natal donde trabaja cada ingrediente de una manera especial. Una cocina italiana muy casera elaborada con deliciosos ingredientes frescos, y preparada de manera sencilla para no perder la auténtica esencia del sabor.
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Embajador de Gin Xoriguer, una ginebra autóctona de las Islas Baleares, iniciado como bartender y autodidacta desde joven, Joan Canals pone la guinda en nuestro restaurante Cru, ubicado en Villa Le Blanc Gran Meliá. Cada uno de sus platos, elaborados con productos de la isla en crudo y acompañados de espectaculares cócteles de autor, reflejan todo su conocimiento.
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Prezzemolo |
Meliá Barcelona Sarrià,regionOfInterest=(1476.5,984.5))
Restaurante Aduana |
Hotel Fénix Gran Meliá,regionOfInterest=(1771.5,1329.5))
Audrey |
Hotel Don Pepe Gran Meliá,regionOfInterest=(1771.5,1771.5))
Restaurante & Skybar Oben |
Meliá Frankfurt City,regionOfInterest=(1771.5,1181.0))
57 Restaurant |
Meliá Vienna,regionOfInterest=(1476.5,985.5))
Restaurante Syndeo |
INNSiDE Palma Bosque,regionOfInterest=(1771.5,1181.0))
Bar Cabana Rooftop Terrace |
INNSiDE LeipzigSorprende a tus invitados con una propuesta gastronómica diferente y deliciosa. Conoce las distintas ofertas culinarias que ofrece cada una de nuestras marcas y elige la que mejor se adapte a tu evento. Saborea genuinas elaboraciones junto a elegantes emplatados basados en la cultura mediterránea, con una amplia selección de productos orgánicos e ingredientes locales de temporada.
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