A melhor gastronomia, mesmo ao seu alcance
Combine uma estadia perfeita com uma experiência gastronómica única.
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Uma oferta gastronómica maravilhosa
Surpreenda os seus convidados com uma proposta gastronómica diferente e deliciosa. Descubra as diferentes ofertas gastronómicas de cada uma das nossas marcas e escolha a que melhor se adapta ao seu evento. Saboreie pratos únicos com uma requintada oferta gastronómica de inspiração mediterrânica, com uma vasta seleção de produtos orgânicos e ingredientes locais e sazonais.
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Descubra o nosso catering para eventos e reuniões
A nossa especialidade é a cozinha personalizada, uma cozinha com identidade própria, em constante evolução e inspirada nas necessidades dos nossos clientes. Vamos ao encontro dos seus gostos, preparando pratos verdadeiramente únicos. Uma nova forma de fazer negócios com diferentes formatos culinários onde cada dentada causa a melhor impressão. Satisfaça os paladares mais exigentes com a surpreendente oferta gastronómica do Meliá.
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A nossa oferta gastronómica
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Conheça os nossos chefs
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Ángel León
À frente do Alevante em Cádis, o nosso premiado "Chef del Mar" leva a tradição de Cádis a um novo nível. Uma proposta gastronómica delicadamente preparada onde o protagonista principal é o peixe do dia e as especialidades do mar. O espetacular restaurante localizado no Gran Meliá Sancti Petri, embarca numa aventura marítima onde traz os sabores do mar para a mesa com uma oferta gastronómica feita com produtos locais.
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Íñigo Urrechu
Com uma sólida trajetória em Madrid, à frente de restaurantes emblemáticos como o Cielo de Urrechu ou o Urrechu Velázquez, este chef de Guipúscoa, que descobriu que a verdadeira paixão pode ser expressa em cada um dos seus pratos, junta-se ao Gran Meliá com o seu restaurante ERRE & Urrechu. Uma rotisserie-wine bar situada no Hotel Don Pepe Gran Meliá, que traz a Marbella uma nova experiência de grelhados que revela as nuances da grelha.
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Marga Coll
Ao leme do Arrels, no Hotel de Mar Gran Meliá, o nosso chef maiorquino oferece uma proposta muito original onde a ilha de Maiorca e a cozinha de mercado são levadas a um outro patamar. Um mundo culinário próprio, com uma oferta gastronómica fiel à tradição e às raízes das Baleares. Uma homenagem aos sabores tradicionais de Maiorca, com uma reinterpretação vanguardista que consegue trazer o mercado para a mesa todos os dias.
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Luciano Monosilio
Embaixador das massas e conhecido como o "Rei da Carbonara", o nosso chef redefine o conceito da alta cozinha italiana no Follie, o restaurante principal do Villa Agrippina Gran Meliá. Com pratos de culto de massas, cada cliente viajará no tempo, saboreando ingredientes puros da terra, fundidos com uma técnica moderna de alta cozinha.
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Gino D'Acampo
Nascido em Nápoles, o nosso chefe de cozinha mais popular da televisão traz para o ME London um espírito atrevido e um talento excecional que se manifesta em cada um dos seus pratos. Uma homenagem ao seu país natal, onde trabalha cada ingrediente de uma forma especial. Cozinha italiana verdadeiramente caseira, confecionada com deliciosos ingredientes frescos e preparada de forma simples para não perder a essência autêntica do sabor.
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Joan Canals
Embaixador do Gin Xoriguer, um gin das Ilhas Baleares, Joan Canals é um barman autodidata desde a sua juventude. Ele coloca a cereja no topo do bolo no nosso restaurante Cru, localizado na Villa Le Blanc Gran Meliá. Cada um dos seus pratos, preparados com produtos crus da ilha e acompanhados de espetaculares cocktails de assinatura, reflete o seu conhecimento.
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Espaços com sabor e experiência
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Prezzemolo |
Meliá Barcelona Sarrià
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Restaurante Aduana |
Hotel Fénix Gran Meliá
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Audrey |
Hotel Don Pepe Gran Meliá
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Oben Restaurante & Skybar |
Meliá Frankfurt City
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57 Restaurant |
Meliá Vienna
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Restaurante Syndeo |
INNSiDE Palma Bosque
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Bar Cabana Rooftop Terrace |
INNSiDE Leipzig