La migliore cucina a vostra disposizione

Con una solida esperienza a Madrid gestendo ristoranti iconici quali Cielo de Urrechu e Urrechu Velázquez, questo chef di Guipuzcoa ha scoperto come esprimere una vera passione in ciascuno dei suoi piatti e collabora con Gran Meliá attraverso il suo ristorante ERRE & Urrechu. Un’enoteca-rotisserie situata nell'hotel Don Pepe Gran Meliá, che porta a Marbella una nuova esperienza che rivela le sfumature della cottura alla griglia.

Al timone dell’Arrels, presso l’Hotel de Mar Gran Meliá, la nostra chef maiorchina offre una proposta davvero unica in cui l'isola di Maiorca e la cucina di mercato vengono portate a un altro livello. Un mondo culinario a sé, con un'offerta gastronomica fedele alla tradizione delle Baleari e alle loro radici. Un omaggio ai sapori tradizionali maiorchini, con una reinterpretazione d'avanguardia che riesce a portare ogni giorno il mercato in tavola.

Ambasciatore della pasta conosciuto come il "re della carbonara", il nostro chef ridefinisce l’alta cucina italiana al Follie, il ristorante principale di Villa Agrippina Gran Meliá. Con i suoi piatti cult di pasta, ogni commensale viaggerà indietro nel tempo, assaporando ingredienti puri della terra, fusi con una moderna tecnica di preparazione di alta cucina.

Nato a Napoli, il nostro popolarissimo chef televisivo porta in ME London uno spirito provocante e un talento eccezionale che si manifesta in tutti i suoi piatti. Un omaggio al suo paese natale, dove lavora con ogni ingrediente in un modo speciale. La vera cucina italiana fatta in casa, preparata con deliziosi ingredienti freschi e in modo semplice per non perderne l’autentico sapore.

Ambasciatore del Xoriguer, un gin delle Baleari, Joan Canals è un barista autodidatta da quando era ragazzo. Le sue creazioni sono la ciliegina sulla torta del nostro ristorante Cru, situato al Villa Le Blanc Gran Meliá. Ognuno dei suoi piatti, preparati con prodotti crudi dell'isola e abbinati a spettacolari cocktail d'autore, riflette la sua maestria.